vendredi 27 septembre 2013

It's time for ...

                                            
Vigne audoise- Photo : NLM
     
Fin septembre ... et l'on entend les premiers coups de sécateurs sur les coteaux,  dans la plaine, entre les rangées de vignes aux larges feuilles vertes, abritant la promesse de crus attendus.
Le temps de la vendange va s'étaler sur plus d'un mois, selon les régions et les conditions météorologiques de la Champagne au Languedoc-Roussillon., en passant par le pays du Rhône, le Bordelais, l'Alsace, le pays de Loire, la Provence.. Les terroirs vont vivre intensément. Etrange ballet de comportes, de tracteurs, de paniers, au rythme particulièrement actif des hommes et des femmes qui se pressent, de l'aube au couchant, pour rentrer la précieuse récolte.
On s'est souvent penché sur l'histoire du vin, sur son origine, que l'on dit être grecque, mais qui est vraisemblablement plus ancienne. On cite alors le Moyen-Orient , mais l'on narre encore que la 1ere  vigne "sauvage"(vitis vinifera) aurait poussé en Géorgie, près des ruisseaux  .. Cependant,  de la liane naturelle au cep, et de la grappe au verre,  il y a tout un  chemin    résultant de millénaires de pratiques, de tâtonnements, de réels savoir-faire ... et de recherches contemporaines.Une  véritable culture s'est développée autour du produit. Dès l'Antiquité si l'on en vante les bienfaits, on  met aussi en garde contre les débordements provoqués par l'excès de consommation. Le vin "nectar des Dieux", présent aux fêtes bacchiques, aux banquets, aux libations cultuelles, a son  cortège de divinités : Dionysos (Διόνυσος) , Silène (Σειληνός) les Ménades, les Bacchantes, et de manifestations joyeuses: les Dithyrambes. Considéré comme l'élément incontournable de tout grand repas, cette boisson s'est, au fil des siècles,  déclinée en plusieurs teintes:  du rouge au blanc, magnifiant les saveurs, au gré d'un vocabulaire spécifique,  qui se veut aussi imagé et évocateur  que possible, dans son approche de description des saveurs et des parfums. Sans se contenter uniquement de le boire, de siècle en siècle on a appris à sentir, à regarder, à juger le vin,  avant de le déguster avec délectation. Une science est née : l’œnologie. Etude,  instruction, éducation, transmission, .. les étapes sont désormais hiérarchisées en une longue formation qui donne
accès à des professions spécialisées dont le point commun est : le vin. De la découverte des terroirs, à la production , de la connaissance des transformations du produit à la gestion d'une cave, de la vente à la dégustation-initiation, maintes filières sont possibles pour l'élève des centres ciblés (Université du
vin à Suze-la-Rousse). Toujours envié, souvent copié, rarement égalé, le rouge liquide, issu des prestigieux cépages, est aujourd'hui objet de convoitise, et de haute cotation. De l'amphore antique à la marque incrustée sur la panse,   à la moderne bouteille  qui arbore fièrement une étiquette connue, le contenant a fait autant de progrès que le contenu. De la pâte à délayer, puis à l'hydromel, ou hypocras, on est parvenu à  des crus de prestige dont le seul nom fait saliver les connaisseurs.  
Collage NLM
Après un XIXe siècle d'expansion viticole, vint le XXe siècle de crise, de maladie végétale, qui ont  obligé une reconsidération de la production. Les nouvelles techniques, d'exploitation,  la  qualité préférée à la quantité ont obligé le vigneron  à des procédés radicaux. Le consommateur a suivi, peu à peu, la démarche.  L'intérêt pour le vin et son histoire sont devenus sujets de conférences, de débats, de documentaires, d'ouvrages. Le public, informé et formé, est présent dans les diverses manifestations dont le vin est le thème : expositions, foires, visites de caveaux (circuits touristico-oenologiques) ....
Le vin et son "monde" ont inspiré, de tous temps,  les artistes . On retrouve ainsi des scènes de vendanges, ou des coupes de fruits,  sur les mosaïques romaines, sur les tapisseries et enluminures médiévales, sur des tableaux de la Renaissance (natures mortes) ..et dans la poésie:
"L'âme du vin" (Ch. Baudelaire) , "Vendémiaire" (Apollinaire), "Gaité " (G.  de Nerval)...

 Rappels:  "Boire peu, mais boire bon", "L'excès nuit fortement  à l'appréciation du goût", "Quelques notions en œnologie  permettent une meilleure connaissance du breuvage, et une dégustation plus fiable". 


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- 100e article du blog -

mardi 24 septembre 2013

Désarmer la Faucheuse ...

L'ancestral rêve humain serait-il pour demain ? L'éternité de vie, la fontaine de jouvence ont largement alimenté l'imaginaire collectif, et l'inspiration des écrivains, dans la littérature (les romans d'aventure, les thrillers, les débats religio-philosophiques.).., ainsi que les réalisateurs, dans  la production  cinématographique.
Peut-être la réalité va -t-elle bientôt rejoindre la  fiction ? Avec son ouvrage intitulé " La mort de la mort"(paru chez J-C. Lattès, en 2011)  le chirurgien Laurent Alexandre laisse entendre comment  la technomédecine va changer l'avenir de l'humanité. Co-fondateur , en 2000, avec C. Malhuret, du très célèbre, très consulté, et utile site internet : Doctissimo ( revendu en 2008), le médecin se consacre désormais à l'étude approfondie de la génétique ( patrimoine, analyse génétique, et génomique). Dans un article bien documenté, paru au début du mois de septembre 2013 dans la revue Paris Match,  L. Alexandre revient sur le sujet, en étant à la fois lucide, visionnaire, mais sans occulter l'état actuel de la recherche et de l'intérêt, des craintes, de la négligence, qu'elle suscite. La peur de jouer à "l'apprenti sorcier "est encore bien vivace. La prudence est certes de mise, car l'enjeu est, à long terme, d'une importance évidente.  Que l'on adhère ou non à la démarche (pour des raisons personnelles, ou collégiales, d'éthique, de déontologie, de convictions religieuses), on ne peut éviter, cependant,  de considérer le devenir de l'homme,  au su et vu,  des avancées qui sont effectives, dans ce domaine,  à l'échelon international.
L'être bionique, le surhomme invincible, à l'aspect jeune et éternellement fringant, relève encore du fantasme. Certains s'y accrochent un peu rapidement, à grand renfort d'artifices de chirurgie esthétique. C'est, dans ce cas,  une piste limitée dans le temps. Car l'on songe essentiellement, dans les études génétiques actuelles, à améliorer  la santé , à stopper la transmission de certains maux héréditaires, de handicaps, à mieux comprendre ces affections qui activent la fin de vie. Derrière des noms comme le génome, l'ADN, qui suscitent la méfiance, ou l'erreur d'intention, il y a pour nombre de gens  en souffrance (cancers, mucoviscidose, diabète...), de réels espoirs. Pour cela , on le sait, il faut des professionnels compétents et intègres, des moyens financiers, du temps, des structures... NBIC (nanotechnologie, biotechnologie, informatique, technologie cognitive) est le sésame pour de notables avancées vers la médecine du futur.

D'après J.W.Goethe (parution de son ouvrage en 1808) et Ch. Gounod (opéra éponyme donné en 1859), le    Dr Faust passait, en son temps,  un pacte avec Méphistophélès ,  car il n'avait pas nos connaissances contemporaines  pour pouvoir rajeunir. Mais si, pour lui, l'apparence physique était primordiale, dans son désir de séduction, elle n'est pas suffisante, car on ne peut nier l'état de l'intérieur du corps, celui des organes fatigués et vieillis..  Alors il y a, dans les récits et les contes, des alternatives, comme dans le roman (plusieurs fois porté à l'écran) de H.G.Wells,  de la machine à remonter le temps.."The time machine",  et la célèbre "Fontaine de jouvence" que l'on peut voir dans la mythique forêt de Brocéliande. Les
Fontaine de Brocéliande
légendes à l'origine de ces récits,  ont donné des expressions passées dans le langage populaire. Et l'on se plaît à les appliquer pour qualifier un souhait que beaucoup de nos congénères voudraient réaliser : retrouver, dans leurs vieux jours,  l'allure et la forme de leur jeunesse. La concrétisation est en route, loin de tout  onéreux et mirifique cosmétique,  mais c'est la médecine de demain, à vocation curative,   qui aura le dernier mot.

Cependant les causes de fin de vie ne sont pas toutes médicales, ni dues au vieillissement inélucatable. L'esprit  a ses raisons,  que le corps ne connaît pas, mais qu'il est pourtant forcé de subir. Ainsi, devant  le constat d'une irrémédiable fin volontaire auto-programmée, il y aura toujours autant de questions .. pour ceux qui restent...

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jeudi 12 septembre 2013

Un patrimoine qui se visite (J d P les 14 et 15 sept.2013)

Les Journées européennes du patrimoine vont encore une fois rassembler les foules autour, et dans
,les bâtiments qui, en  France, en ce 3e week-end de septembre 2013, vont ouvrir leurs portes pour les accueillir. Des millions de visiteurs l'an passé ont suivi avec intérêt les animations, les explications, proposées, in situ, par des professionnels de la Culture, ainsi que par   des bénévoles, adhérents aux associations locales. Certaines  propriétés privées, ce jour-là,  acceptent également de jouer le jeu, en rendant accessible une partie de l'édifice. L'Histoire, attire de plus en plus de curieux et d'amateurs. On se penche sur les siècles passés, à travers l'architecture, les lieux, les musées .. comme sur des livres grandeur 3D, ou sur un site de tournage de film en costume .. L'histoire donc,  intéresse,  autant qu'elle fait rêver, même si ce ne sont pas toujours des contes pour enfants,  avec Princesse et Prince Charmant , ayant une existence heureuse. Les conflits, les batailles, le partage lors des  successions, le temps et son usure, ont fait bien des ravages sur les pierres assemblées, sur les sculptures et les décors. Conserver, préserver,  transmettre, expliquer, défendre,
consolider, restaurer, reconstruire... :autant de verbes pour autant d'actions qui sont les missions  essentielles du patrimoine. Chaque village, chaque ville, a une histoire, donc un  patrimoine. Et, si mince soit-il, il constitue l'occasion de s'y pencher dessus, de l'étudier, et de voir ce qui peut être fait pour en tirer partie, tout  en le conservant. La protection la plus connue étant l'inscription aux M.H. ( liste des monuments historiques). Mais avant cela , il y a : état des lieux, évaluation des travaux éventuels, recherches de budget, constitution d'un dossier(photos, textes, mesures, .. ) pour l'attribution d'une subvention. Long et fastidieux parcours, passant par les conseils régionaux et généraux, certes , mais, en premier lieu, par la commune et les élus..  On constate à travers la mise en valeur d'un patrimoine, l'implication d'une municipalité.. Le citoyen lambda est,  actuellement,  plus informé, et motivé. que dans les siècles précédents.  Sans connaître les méandres administratifs générés par la restauration d'une bâtisse en détresse, il peut lui aussi s'investir personnellement, par l'entremise d'une association,  à la démarche.
Pour connaître les lieux ouverts à la visite lors de ces journées exceptionnelles de découvertes et de
visites, rdv sur les sites internet ciblés. Chaque région a participé au grand agenda national qui répertorie  les actions et les monuments.
Si l'organisation générale est à l'échelle européenne, d'un pays à l'autre les dates diffèrent. Ainsi, en Allemagne, c'est le 8 septembre qui a été retenu cette année.
Durban(Corbières)
On peut donc déambuler, visiter, découvrir, mais également écouter, puisque de nombreuses cités proposent des conférences sur un thème choisi, en rapport avec leur histoire respective . Événement marquant, personnage célèbre, construction d'un monument,... les sujets sont nombreux et variés. Les activités et animations, avec, souvent,  des  intervenants en costumes ( médiévaux , Renaissance..) sont accessibles à tous petits et grands. Une belle occasion,  pour les
enfants, d'avoir une leçon d'histoire "in live" , grandeur nature, et pour les adultes de prendre conscience, à la fois, de la fragilité  et de l'importance, de ces témoins du passé,  n'ayant pas "un coeur de pierre ",  car ils portent des  souvenirs inscrits, qu'ils livrent volontiers,  à qui veut bien s'y intéresser ..

http://www.journeesdupatrimoine.culture.fr/

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mardi 3 septembre 2013

La Serenissima en septembre 2013

Venezia, sous le soleil encore estival du mois de septembre de cette année  2013,  est le théâtre de maintes manifestations.
 La très attendue, et fréquentée,  Mostra Internazionale d'Arte Cinematografica , ou Biennale di Venezia pour sa 70e édition, se tient depuis le  28 août jusqu'au 7 septembre.
Le directeur : Alberto  Barbera,
Le président : Paolo Baratta ,
Bernardo Bertolucci
Le Maître de cérémonie : Bernardo Bertolucci
Paolo Baratta
Le lieu : l'historique bâtisse du palais du Cinéma sur le Lungomare Marconi, le Lido vénitien.
Depuis la création de ce festival (en août 1932, sous le titre : Prima esposizione Internazionale d'Arte Cinematografica ), chaque décennie a apporté sa marque, avec son cortège de vedettes (appelées à présent : "stars" ), ses films cultes, ses feux d'artifice de flashes de paparazzi ...
Cette année ce sont 128 courts et longs métrages répartis en 7 catégories ( la sélection officielle, la journée des auteurs, les hors compétition, ...) à travers lesquels l'on retrouvera le style de Umberto Pasolini, d'Amos Gitai, de Steven Knight, deKim Ki-Duk, .. Et, dans la série classique, on note  le documentaire "Donne nel mito : Anna Magnani à Hollywood " (de Marco Spagnoli), consacré à la célèbre actrice romaine (1908-1973), oscarisée pour  son rôle dans le
Anna Magnani
film "La rose tatouée".  Ayant reçu plusieurs autres récompenses (dont le Ruban d'argent), elle a été remarquée pour ses interprétations dans " Rome, ville ouverte", "Fellini Roma " ... et  a tourné avec les réalisateurs : L. Visconti, V. de Sica, R. Rossellini, P.P. Pasolini...
La compétition est âpre, la sélection est conforme à l'enjeu, et  le léonin trophée est,  plus que jamais,  convoité ..
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 L'exposition des dessins de Leonardo da Vinci,(1452-1519) à la Galleria del Academia de Venezia, a lieu depuis le 29 août jusqu'au 1er décembre 2013. La directrice, Annalisa Perissa-Torriani, évoque volontiers le support graphique, traduisant l'idée partant de la tête vers la main, autorisant les rectifications, les additifs.
Depuis des années certaines pièces de cette exposition, provenant de collections privées  et de musées ( dont le Louvre), n'avaient pas été visibles pour le public. C'est donc un ensemble constitué de 52 dessins, (dont certains sont des "préparatoires" issus de carnets, avec  l'ajout de notes  explicatives),  qui est proposé aux visiteurs. On y découvre, et constate,   la fulgurance et la pertinence du trait, aussi bien que du commentaire. De "L'homme de Vitruve" au mystérieux tableau  de " La bataille d'Anghiari" , les croquis initiaux  annoncent l’œuvre ultérieure. Si l'on connaît, et reconnaît, le génie pluridisciplinaire de Léonard de Vinci, on a parfois du mal à suivre les cheminements de sa pensée, de son élan créateur, et  novateur. Les croquis peuvent alors aider le citoyen lambda, dans le déroulement et la perception d'un raisonnement ardu, au milieu de savants calculs et tracés.
A Paris, la Cité des Sciences et de l'Industrie  a consacré également une manifestation de ce type ( du mois d'octobre 2012au mois d'août 2013).,avec la participation   d'Il Museo Nazionale della Scienzae della Tecnologica Leonardo da Vinci (Milan),  ainsi que du Deutsches Museum (Munich).   Outre les dessins, le thème rassemblait des machines, des projets. Rappelant que le Maître Vinci représentait une version très optimisée de l'homme de la Renaissance, avec un esprit curieux, inventif, avide de savoir,  aux manières policées, et  dont le parcours fut marqué par l'importante charnière entre 2 époques.
Venise donne donc encore à voir, à découvrir, .. ajoutant ainsi des raisons de plus à s'y rendre.

A consulter afin d' en savoir plus
- le site de Daniela e Luca : e-venise.com
- www.e-venise.com/mostra-venise.htm
- http://www.labiennale.org/it/cinema/index.html
-  http://www.gallerieaccademia.org/news/leonardo-da-vinci-luomo-universale/
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